Hij is gelukt! De eerste brouw is \u2019beter dan bocht\u2019 en zo gaat ie ook heten!<\/p>\n\n\n\n
Tijdens de donkere decembermaanden kwam van diep onder de bevroren grond \u00e9\u00e9n van de belangrijkste ingredi\u00ebnten voor het zelfgebrouwen bier naar boven: zuiver water uit eigen bron. Water, uit een niet verontreinigde omgeving. Water, dat in verbinding staat met Breivatn, het meer waar de hytte aan ligt. Water dat is uitverkoren om te worden gepromoveerd tot de drank waar velen van houden. Water, voor de eerste brouw van bier dat verder door het leven zal gaan als \u2019Breivatn \u00d8l\u2019. <\/p>\n\n\n\n
Met het water is een brouwproces volgens het boekje gedaan om te komen tot een heule mooie Tripel. Althans, het is best goed te binnen te houden \ud83d\ude09. Maischen, koken, snel afkoelen buiten in de sneeuw bij -14 graden, een paar weken gisten om daarna de fles in te gaan en weer weken te wachten. Uiteindelijk leidde dat tot zo\u2019n 4 liter Tripel bier, waarvan er twee flesjes mee zijn gegaan naar Nederland en de rest (hopelijk niet ontploft, want dat kan als je pech hebt) geduldig in Noorwegen staat te wachten om genuttigd te worden. Geduld, zuiver bronwater en plezier zijn de belangrijkste ingredi\u00ebnten van dit bier. <\/p>\n\n\n